Részletek
CBSé fogyasztó silueta yerba mate tea.
A CBSé mottója: "összegyűjtjük azt, ami jó". A CBSé célja, hogy a yerba mate ízesítésének úttörője legyen. Ez az argentín márk arra specializálódott , hogy különböző gyógynövényekkel és belőlük készült kivonatokkal keverjék össze a yerba mate teát. Céljuk új, különleges keverékek megalkotása.
Spanyolul: yerba compuesta. Első keveréküket, 1978-ban állították elő. Az egyik legtöbbet fogyasztott mate tea márka Argentínában.
A CBSé története 1978-ban kezdődött . A Paraná folyó partján trópusi őserdőben felépített Santa Anna város területén működtető vállalat alapítói új színt vittek a mate piacra, régi receptek alapján csak és kizárólag ízesített matékat kezdtek gyártani. A cég egy kis gyártó üzemmel és raktárral kis családi vállalkozásként indult Santa Féban. A gyorsan növekvő cégnek ma mate malmai vannak Misiones, San Juan tartományban, raktáruk pedig Córdobában és La Riojában működik.
Kiszerelés: 500g
A maté Dél-Amerika népeinek (különösen Argentínában és Paraguayban) hagyományos itala.
A yerba mate feltölt energiával , csökkenti a kimerültséget, javítja általános közérzetet , fokozza koncentrációs képességet és csökkenti az éhség érzetet is.
A yerba mate tea stimuláló hatása egyenletes és folyamatos . Nem okoz olyan mellékhatásokat, melyek például kávé esetén gyakoriak, mint a feszültség és szorongás érzet, vagy az energiaszint hirtelen változásai.
Jól ismert serkentőket, koffeint , teofillint és teobromint , tartalmaz, amelyek megtalálhatóak a teában, kávéban és a csokoládéban is. A koffeintartalma a kávénál alacsonyabb, de magasabb a zöld teánál , valamint alacsonyabb a tannintartalma. Ellentétben a kávéval, a yerba maté nem olajos és savképző, így kevésbé valószínű, hogy gyomorsavat vált ki.
Hagyományosan, általános egészség -és közérzetjavítóként , valamint a testi és szellemi frissességet egyaránt fokozó teakánt terjedt el.
Így használható immunerősítésre , lassítja az öregedés jeleit, tisztítja a vért, csökkenti a stresszt és enyhíti az álmatlanságot, az anyagcserét ugyanakkor felpörgeti !
Manapság a maté tea a testsúly szabályozásában betöltött pozitív hatásai miatt is előtérbe került: Fogyasztó hatású italként tarthatjuk számon!
A maté tea magas koncentrációban tartalmaz polifenol antioxidánsokat . A 'Journal of Food Scince' szerint a maté szárított levele grammonként 92 mg klorogénsav antioxidánst tartalmaz, katechinek nélkül, ezáltal jelentősen különböző az antioxidáns tulajdonsága más teákhoz képest.
Néhány tanulmány szerint a maté 90%-kal több antioxidánst tartalmazhat, mint a zöld tea!
A yerba maté termogenikus hatású, éppen ezért természetes energiafokozóként kitűnő ital a teljes erőbedobással végzett edzések mellé.
Adagolás, tudnivalók:
Ne használjon 70 °C foknál melegebb vizet.
Egy adag: 10 gramm 200ml meleg vízben.
A mate teáról
A maté fő hatóanyaga a matein , a koffein testvére. Hasonló élénkítő hatással bír de nem okoz függőséget és álmatlanságot . Hasonlóan javítja a szellemi teljesítőképességet, de elmarad a koffein hatásának, a leszálló ágában jelentkező tompaság. Szabályozza az idegrendszert, ezért egyszerre tapasztalható nyugtató és élénkítő hatás is.
Nagyon hasonlít a zöld teához de jóval több mikrotápanyag van benne. Jelentős mennyiségű ásványi anyagot (kálium, magnézium, mangán, nátrium), vitamint (A-, B1-, B2- és C-vitamint, valamint riboflavint) és polifenolt tartalmaz.
A nyugati orvostudomány még nem fedezte fel magának a matét de a kezdeti tapasztalatok azt mutatják, hogy azonnali hatása van a sérült, beteg gyomor- és bélszövetekre. Segít ezeknek a visszaépülésében is. Jó eredményeket mutatott a krónikus székrekedés kezelésében.
Csökkenti az idegességre és a depresszióra való hajlamot, jó hangulatjavító .
Különösen hamar kedvelték meg a sportolók és számítástechnikával foglalkozók. Az előbbiek azért mert a maté fenntartja a sportolás közben is a szénhidrátok lebontását, ami nagyobb energiát ad, miközben jobban méregtelenít és fogyaszt . Az utóbbiak pedig azért mert növeli a szellemi teljesítőképességet, de nem pörög fel tőle az ember és lehet tőle aludni.
A matét általában teaként és tradicionálisan tökből (maté vagy kalabász), fém szívószállal (bombilla) fogyasztják.
Összetevők: mate tea, csombormenta, boldó, édeskömény, citromfű, Lippia integrifolia, koriander, kamilla, menta.
Tápanyag információk 50g mennyiségben:
Energia: 30kcal/128kJ
Fehérje: 2g
Zsír: 0g
Szénhidrát: 6g
Rost: 0g
Nátrium: 61mg
Foszfor: 547mg
